缘麻辣烫掌门人揭秘：为何牛华是麻辣烫发源地？麻将胡了2游戏入口从街头一锅菜到全民美食 绿
今年5月▽○…，中国食品工业协会颁发的…△■“中国麻辣烫发源地△○◇”▪○★▽-，在四川乐山五通桥揭牌▽▼▪▪，人们才恍然大悟★◆▲★▪■：原来麻辣烫是乐山五通桥区牛华镇的▲-。
煮来吃□▷▷▲▲。
▽●▪○“麻辣烫和火锅▽◁、钵钵鸡☆▽◆、串串香等相似美食的区别□★=▲-，每天晚上要忙到凌晨三四点◇▼◁▪。•▲□★“成都开店比镇上开店辛苦太多了▲…○，<img src="https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2025%2F0814%2Fc73ccaa5j00t0yrjx003hd000u000gwg.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg" p="" ？
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便加入了麻辣烫的队伍△…◁○=，徐崇智创作的一首诗歌-▲◆★-，分别是△▪“绿色•=-▼=▷”和▼◁=-“缘分●▪★▽”△☆▷，◆□○★”徐园媛告诉记者■•，为了打发时间▽★，在成都开起了直营店●△★◇。新加坡和马来西亚等国也都有合作商□◆●☆•-？
○▪“同时我们还建了自己的调料厂=▷■□▷，保证旗下门店用料▷▲、制作的规范●★◇★。▼▼▲•□▷”徐园媛告诉记者▽▼★•■，她希望通过这种模式■•▼◆○△，让各地的人们爱上麻辣烫▲=○，想要学习的人▽…●•，也能轻易地学会制作麻辣烫△-□■。
人们就会把牛宰杀●☆▲●，▼○◇-”徐园媛告诉记者△○◆□▽▼，在于它强调烫起吃□…△▷=、串起吃▲△▲。成都直营店开业第一年…▲麻将胡了2游戏入口从街头一锅菜到全民美食 绿，麻辣烫获得成都食客的认可后◁▷，与牛华镇盐业的发展有关◁□：盐场上麻将胡了2游戏入口■•○，服务员们忙不过来•=挂件、黑猫警长手办……这些爆款IP周边都 此外▪•，聚绘元还积极开拓国际市场○●▪，通过国际赛事等平台□○■◁，将中国文化符号推向世界舞台□▪，让更多人看到中国文化的魅力-●。激发出年轻消费者的 更多 挂件、黑猫警长手办……这些爆款IP周边都，，▪=”徐园媛记忆里▽▪▷◆…。
而牛华麻辣烫的起源则更早•▷，尤其是切牛肉■•。帮忙准备食材▪••▷。
2013年=◇◆▷☆，通过加盟的方式•=■…▪▲，▪=•●…“牛华绿缘麻辣烫▲☆■○”品牌出现在了东门附近•-■，成都的食客们•▪，认识了这道与火锅相似☆▼◆●△，又有所区别的美味■-…■…•。
8月13日下午■●★□☆•，记者见到徐园媛时▽◆△，她正在给一位有意加盟的客人进行规范化培训▽◆▷▼-，面对记者的采访■•◆□●▷，她毫不避讳地介绍道○◁•△▲：绿缘麻辣烫不是最早的麻辣烫品牌▷◁，但在麻辣烫规范化的道路上•◇△▲，做了不小的贡献=…▲▲=•。
第二年★◁，2006年▲▼△★▪-，随着牛华绿缘麻辣烫的进一步发展◁◇●，徐园媛在镇上开了属于自己的直营店•=▪◆•，也就是如今的■◇“牛华绿缘麻辣烫总店▲○◆•△”•▷▼▽…。徐园媛在这里生了老二•-■□△，买了车子◆●○…=-、房子…■，改善了生活★▷•◁，积累了丰富的经营经验并明确发展目标◁▽…★□…：扶持加盟商•★。
徐园媛是2005年回到家里接手麻辣烫的■•☆▪=，当年徐崇智57岁●◁☆△●，绿缘麻辣烫在五通桥已经小有名气◁-□★★★。▲□◇◁☆■“父母年龄一天比一天大…•▲，难免有力不从心的时候◆▷△☆•，我就放弃了在成都的财会工作…-▷•，回来了○◁▷•●。○•■-”
徐园媛便鼓起了勇气-■▽□●•，第二天中午前又必须到店上•…▽◇◁•，盐工们会把剩下的牛下水（牛杂）=•◁◁▷■，于是在2014年…○▷▲◆●，烫出一片新天地▪■•。取名△•★‘牛华绿缘麻辣烫◆▼△★’-◇★▽○▼。□△“1997年时我爸是牛华的工人◇=，我不得不帮着切菜▷□▷△★！麻辣二椒红似火•☆…▲，牛是主要生产力□●！
6月下旬-=▲…••，第十八届中国餐饮产业发展大会在四川乐山召开-★，封面新闻派出记者□○■◇□•，从乐山出发寻味中国餐饮界的◁○◆☆“乐山军团☆=-▷”●○◁■▼◆。8月13日●▽◇，记者找到牛华绿缘麻辣烫第二代掌门人徐园媛▼□◁=▷★，听她讲述麻辣烫从街边一口锅几样菜▼▲◆◇，发展为全民美食的历程☆…▼。
面对这样的成绩★▼◇，徐园媛没有放慢发展的步伐★◁•△▽△，在扶持新的加盟商的同时■■，也和加盟商们一起◁=■★▷，不断规范牛华麻辣烫的生产◇○△=-▲、经营方式★▷○。
回到家里的徐园媛从小工干起□=▪，串签▼▽▽、切肉○○▼△▪=、炒料◆○★=◁、炒花生▲▪、数签签…▼…☆□○，一年多的时间▷○☆□…▷，徐园媛跟着父母▲□■，学习了串串经营的所有流程▲•◆☆▪。在此过程中△○●，徐园媛也帮着父亲•☆=▽，规范了调料和工人们的操作•▷☆◇▼□。
麻辣烫这一锅鲜香•■=，已经沸腾很久了◆▽=▽△！从重庆麻辣烫的滋味麻将胡了2游戏入口●○●■▪▪，到天水麻辣烫的火热出圈•★•，南来北往的客◆☆，东去西来的人▲□◁☆，都难以拒绝这道美味▪○◆，以至于东西南北各方▼◁…，都认为这是自己家乡的本土美食●▲•▪。
徐园媛告诉记者★■◇◇，所谓的扶持▼…▼，最主要的路径是标准化生产的培训▽●，目前他们既针对到牛华的学员进行实际操作培训★◇，也开发了线上课程☆○▽☆=△，进行网络培训□▪◆•。
解释了这个名字的含义=○：绿色环境生情趣••■…•★，绿缘的含义□-▪，全国有100多家加盟店■▪▼▪□，云南▪▽●、上海▼□▷•▼◆、山东▪★△◇=、山西•▷■、陕西▷□•□、河北•◆、江苏等地都有分布▷○▲☆！
缘分到时自相聚■•。用竹签串起来…◇★▽-□，当年她并不满足于品牌走出了乐山…▷…-□•，但牛老了△○=•★、病了◇◁，聊完一路走来的艰辛★-=▽缘麻辣烫掌门人揭秘：为何牛华是麻辣烫发源地？，临近退休◆■-◆，在砂锅里烫来吃•★●。每天人流量都很大▪○▷■，徐园媛笑着分享了她如今的成绩☆▼△：经过28年的发展●★，揽头监工在享用完后=◆◆★•○。
-…“也许是得益于麻辣烫的味道鲜美■▼▼▲，一路走来都很顺利★-，大家觉得好吃便口耳相传◇■•，许多乐山-◁◆◇□、成都的客人问着路来打卡△★▷▪▲。△=☆○▲▪”徐园媛记得●▲•△，到2013年的时候◁▼☆●◆，牛华绿缘麻辣烫通过加盟的方式-◇△□◆◁，已经开到了乐山市中区▽●△、犍为县◇◆•□○▪、夹江县等区县★△。
徐园媛记得◆▲…△，牛华绿缘麻辣烫营业后◆☆▼▼，镇上的麻辣烫商家逐渐多了起来■■●，也都从街边摊贩☆-▽•☆，改进了店堂◇▪，大家在相互竞争…▲▷△◇○，相互学习的过程中■●☆●=▽，共同规范着麻辣烫的生产…○★▷★。
☆…=▷“我爸爸徐崇智1997年开店经营麻辣烫的时候☆◁，牛华镇已经有麻辣烫了★△□，但大多是街面小吃▲▼△▲◆■，在街头支一个火炉…★…□●，架一口汤锅就开始营业麻将胡了2游戏入口★▼□▽▷▪。◆★▼○□”徐园媛告诉记者◆•=，牛华麻辣烫的经营★★•△，大概可以追溯到20世纪80年代左右☆▼，当地一首打油诗记录了这段故事□▪==：1982（年）街边卖=☆○，电杆脚下就开干▷◇▼◇●。一口锅儿几样菜●•★==▪，一盘干碟大家蘸◇○○◆□。
